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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 16:41

pissenlit

 

Le pissenlit, appelé aussi pissolié, dent de lion, est un membre de la famille des asteraceae. Il nous est familier avec sa fleur jaune très reconnaissable et son lait qui coule de sa tige quand on la coupe. La fleur laissera ensuite la place à une boule ultra légère qui s'envolera au moindre souffle. 

Au printemps, les amateurs en font la cueillette pour la déguster en salade. Certains apprécient aussi ses fleurs et ses boutons qu'ils font confire dans du vinaigre.

Le pissenlit (taraxacum officinale) est depuis longtemps connu pour ses vertus diurétiques.

 

Photos Capucine30 DLWeb

 

 pissenlit-fleurs-2.jpg 

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Published by redig-web.com capucine30 - dans Plante des champs
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