Sauve est un très joli village des Cévennes, sur la route qui mène de Nîmes au Vigan. C'est la capitale de la fourche de micocoulier. Ni sable ni cocotier au bord de sa mer puisque celle-ci est composée de rochers. On y accède en haut du village par un sentier bien balisé. Et si d'aventure vous croisez la route d'un berger, il vous indiquera sûrement le chemin qui mène à la source des camisards.
Le village vaut assurément le détour, depuis les bords du Vidourle, la rivière qui coule à son pied, jusqu'au sommet, que l'on atteint en parcourant ses rues étroites très pentues. Dans celles-ci se nichent de nombreux ateliers d'artistes en tout genre : peintres, céramistes, designers..
Le château de Roquevaire, la tour de Môle, le pont vieux (XIIe- XIIIe siècles), le musée de la fourche, sont quelques-uns des lieux incontournables lors de votre visite.
La ville possède un remarquable site internet, bien conçu et très riche. : www.ville-de-sauve.fr