Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 23:00

Voici, comme chaque semaine, les dictons relatifs au jardin. Fruits d'une longue observation de nos anciens, ils ont toujours une base de réalité et une bonne dose de bon sens. Même s'ils sont parfois un peu obscurs !

Pour résumer la semaine, il y a, comme souvent, tout et son contraire. Les saints de la semaine nous rappellent qu'il ne faut pas se fier aux apparences. Et de fait, le sameditrès chaud que nous venons de connaître, avec des températures frôlant les 30 degrés dans le Bordelais, n'est pas de saison. D'ailleurs, le lendemain, les températures avaient bien chuté et le soleil était parti en week-end dans le Nord. Aurons nous le mini été que nous promet saint Giraud ? De toute façon, il ne durera pas assez pour ressortir shorts et débardeurs. Fions-nous donc à saint Firmin (lundi) qui affirme que l'hiver est en chemin et profitons des petits plus.

Première cueillette sur www.cef.nominis.fr  

Lundi 11 octobre : saint Firmin

A la Saint Firmin, l'hiver est en chemin.

Mardi 12 octobre : saint Wilfrid

Octobre est bon s'il est de saison.

Mercredi 13 octobre : saint Géraud

L'été de Saint Géraud ne dure que trois jours

Vendredi 15 octobre : sainte Thérèse

Souvent Sainte-Thérèse nous apporte un petit été.

Samedi 16 octobre : saint Gall

Quand de Saint-Gall arrive l'heure, la vache à l'étable demeure.


Et aussi sur www.trucsmame.com

Lundi 11 : saint Firmin.

Octobre est bon, s'il est de saison.

Mardi 12 : saint Wilfrid

Saint-Wilfrid ensoleillé, deux jours plus tard emmitouflé.

Mercredi 13 : saint Géraud

Pour saint-Géraud, les châtaignes font le chaud.

Jeudi 14 : saint Juste

En octobre tonnerre, vendanges prospères.

Vendredi 15 :  sainte Eugénie

Il faut qu'à la sainte-Eugénie, toute semaille soit finie.

Samedi 16 : saint Gall

Le vin de saint-Gall, n'est jamais un régal.

Dimanche 17 : saint Baudouin

Si octobre s'emplit de vent, du froid tu pâtiras longtemps.

Semaine du 11 au 17 octobre 2010

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Adages populaires
commenter cet article
7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 23:00

DSCN3579-001.jpgDSCN3577-001.jpgDSCN3577-001.jpgDSCN3577-001.jpgL'automne est une saison riche en fruits. Pommes, poires, prunes, raisins se partagent les étals des marchands. C'est le temps de préparer de succulentes confitures que nous dégusterons cet hiver. A la confiture, trop sucrée à mon goût, je préfère réaliser des coulis mêlant différents fruits avec lesquels je parfumerai mes yaourts nature. Au moins je saurai ce que je mets dedans.

 Et comme je ne maîtrise pas le difficile art de la stérilisation, je choisis de congeler mes bocaux. Profitant de la générosité de mon voisin qui me laisse cueillir des coings, je les ai mélangés à des pommes et des prunes. Et l'enchantement commence dès la cuisson, avec un feu d'artifice de couleurs.  Je ne rajoute pas de sucre, les fruits sont assez sucrés naturellement.

Les coings sont cuits séparément. Pour ces gros fruits jaunes,  il faut s'armer d'un solide couteau et ne pas avoir le poignet fainéant. Sans les éplucher, je les coupe en petits dés. Je les mets à cuire dans une cocotte avec quelques centimètres d'eau, environ 45 minutes. il faut rajouter de l'eau jusqu'à la fin de la cuisson et remuer sans cesse, pour éviter que le mélange attache au fond du récipient. J'aime leur goût un peu aigrelet. Si vous êtes ce que l'on appelle "un bec sucré", vous rajouterez un peu de sucre.

Pour obtenir un mélange onctueux, je passe les fruits cuits au mixer.

Photos Capucine30

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Mon expérience
commenter cet article
5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 23:00

DSCN1770-001.jpg

 

Le genévrier commun (juniperus communis) se rencontre fréquemment dans la garrigue méditerranéenne. Sa grande rusticité lui permet de pousser à toutes les altitudes. Ce membre de la famille des Cupressacées  prend souvent des formes noueuses, tordues. Il porte de courtes aiguilles persistantes, acérées et coriaces.

Ses baies, d'abord vertes, deviennent bleu-noir à maturité. Avec l'âge, l'écorce se détache souvent en lanières.

Photo Capucine30 DLWeb

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Plante de garrigue
commenter cet article
5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 18:24

En juin, j'avais découvert dans une jardinerie bordelaise des graines de nouvelles variétés d'ipomées. J'avais craqué pour Flying saucer (blanc) que j'ai associée à Sunrise serenada (mauve) et Quamoclit cardinalis (rouge). Je les avais semées en juillet. Des petits plants ont levé en juillet mais jusqu'à ces derniers jours, de fleurs, point. J'avoue que vu le prix des graines (en moyenne 3 euros par paquet), ma déception était grande.

DSCN3585-001.jpgEt cette semaine le miracle a eu lieu : j'ai deux fleurs mauve de Sunrise serenada . Certes, ce n'est pas beaucoup mais je m'en contente. Autant dire que je ne permettrai à aucun escargot de venir les manger, me privant ainsi de précieuses graines.

J'ai aussi vu d'autres fleurs bicolores, blanc et mauve. Ce que me laisse perplexe puisque j'ai acheté des graines d'ipomées blanches et des graines d'ipomées rouges. il y a sans doute un insecte pollinisateur facétieux à l'origine de ce tour de passe passe. J'espère aussi quelques fleurs rouges de Quamoclit cardinalis, dont les feuilles sont joliment dentelées.

Les ipomées bleues, elles, ont parfaitement colonisé la jarre d'un rosier dont le pied était dégarni. Elles arborent actuellement d'énormes fleurs en cornet, prometteuses de nombreuses graines.

DSCN3581-001.jpg

 

Photos Capucine30

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Mon expérience
commenter cet article
3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 23:00

Voici, comme chaque semaine, les dictons relatifs au jardin. Fruits d'une longue observation de nos anciens, ils ont toujours une base de réalité et une bonne dose de bon sens. Même s'ils sont parfois un peu obscurs !

Pour résumer la semaine, il y a, comme souvent, tout et son contraire. Il faut s'y faire, les dictons de la semaine ne riment pas avec chaleur. Lundi, saint François nous promet le froid. Saint Bruno confirme la chute des feuilles. mais on s'en était rendu compte : nos allées et nos gouttières en sont pleines. Mais s'il fait beau à la saint Denis (samedi), l'hiver serait déjà fini. Difficile à croire. Surtout que pour éviter les pluies hivernales, il faudrait qu'il pleuve à la saint Ghislain, ce même jour. Mais ce samedi,  on fête aussi saint Denis, il vaudrait quand même mieux qu'il ne pleuve pas car la rivière pourrait sortir neuf fois de son lit. Et au pied des Cévennes, on ne sait que trop ce que cela peut engendrer (inondations de Nîmes en 1988, 2002...) Et le paysan, lui, doit continuer son labeur. Il est sensé avoir cueilli au verger tout ce que la nature lui a octroyé

Allez, de toute façon, on prendra ce que le ciel nous donnera. Comme d'habitude.

Première cueillette sur www.cef.nominis.fr  

Lundi 4 octobre : saint François d'Assise

A la Saint-François, vient le premier froid.

Mardi 5 octobre : sainte Fleur

Quand arrive la Sainte-Fleur, pour aller au verger, ce n'est plus l'heure.

Mercredi 6 octobre : saint Bruno

A la Saint-Bruno, les feuilles tombent dans le bô.

Jeudi 7 octobre : saint Serge

A la Saint-Serge, la charrue en terre, pour niveler les taupinières.

Vendredi 8 octobre : sainte Pélagie

En octobre qui ne fume rien, ne récolte rien.

Samedi 9 octobre : saint Denis, saint Ghislain

Beau temps à la Saint-Denis, l'hiver sera bientôt fini.

Temps sec à la Saint-Ghislain nous annonce un hiver d'eau plein.


Et aussi sur www.trucsmame.com

Mardi 5 octobre : saint Placide

A la saint-Placide, le verger est vide.

Mercredi 6 octobre : saint  Bruno

Quand on sème à la saint-Bruno, la rouille s'y mettra bientôt.

Vendredi 8 octobre : sainte Pélagie

En octobre, si tu es prudent, achète grains et vêtements.

Samedi 9 octobre : saint Denis

S'il pleut à la saint-Denis, la rivière sort neuf fois de son lit.

Dimanche 10 octobre : saint Ghislain

Brumes d'octobre, pluie de novembre, font ensemble un bon décembre.

Semaine du 4 au 10 octobre 2010

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Adages populaires
commenter cet article
3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 07:30

DSCN2278#001DSCN2278#001DSCN2278#001DSCN2278#001DSCN2278#001DSCN2278#001

Un voisin m'a donné il y a une dizaine d'années quelques plants de giroflées ravenelle.  Repiquage tardif ? Mauvaise terre ? Soins inappropriés ? Un seul pied a survécu, mais de quelle manière ! En deux saisons, il devint une boule d'une trentaine de centimètres de diamètre. Et à la fin de la floraison, j'ai récupéré précieusement les graines. Depuis, j'en ai semé un peu partout dans le jardin. Et elles se sont à leur tour ressemées, au gré du vent et des oiseaux. La nature est bonne jardinière et il est vrai que giroflée est réputée ne pas aimer le repiquage.

Non gélives - même dans le Nord de la France où ma tante les cultive avec bonheur -, elles ne nécessitent aucun soin particulier. Je laisse au ciel le soin de les arroser. D'engrais, point. Elles résistent au piétinement du husky. Pour l'instant. J'en ai fait de jolies bordures dans les cailloux de la cour. J'aime leurs couleurs qui vont du jaune clair au cuivré en passant par tous les tons orange et bruns. Grâce aux insectes, certaines fleurs affichent des couleurs panachées.

La giroflée aime le soleil mais elle sait aussi pousser à mi-ombre. Elle est l'une des reines du printemps.

Et comme elles ne sont pas avares de graines, j'en distribue généreusement à tout l'entourage.

Photos Capucine30 DLWeb

DSCN2281#001

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Plantes de jardin
commenter cet article
2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 23:00

DSCN1769-001.jpgCalluna vulgaris (ericaceae), vous la connaissez sous le nom commun de bruyère. On la nomme aussi peterolle, brande, bruc... Appelée à tort bruyère, la callune s'en distingue cependant par ses feuilles non verticillées.
Ses petites feuilles en écailles sont disposées sur 4 rangs serrés. Elle se pare de petites fleurs roses bisexuées. La plante mesure de 30 centimètres à un mètre.

Commune en Europe, où on la trouve jusqu'à 2 500 mètres, la callune est plutôt rare dans la zone méditerranéenne. Elle aime les sols siliceux et acides. J'en ai pourtant trouvé dans la garrigue fonsoise.
On lui reconnaît des propriétés antiseptiques, astringentes et diurétiques.

Ci dessous, calluna version fleuristes (2,99 euros le pot en grande surface).

Photos capucine30 DLWeb  

DSCN3562#001DSCN3564#001

 

 

 

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Plante de garrigue
commenter cet article
28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 20:06

DSCN3518#001Les plages qui bordent l'océan Atlantique ne sont pas faites pour le baigneur, petit ou grand. Elles sont le paradis des surfeurs avec leurs vagues énormes et leurs rouleaux qui semblent sans fin. A Biscarosse, Lacanau, Carcans ou Mimizan, le spectacle est garanti.

Photos Capucine30

DSCN3537-001.jpg

 

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Photos
commenter cet article
28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 20:00

DSCN3383#001A chaque voyage dans la région bordelaise, je ne manque jamais de faire un détour par le parc ornithologique du Teich, au bord du bassin d'Arcachon. A chaque saison ses oiseaux.

J'avoue que juin est le mois que je préfère, pour le spectacle insolite de la colonie de cigognes qui s'y pose, le temps d'assurer sa descendance (voir l'album "Le Teich" sur ce blog).

En septembre-octobre, ce sont les cormorans qui font le spectacle. Immobiles, perchés sur leurs piquets comme des statues.

Photo Capucine30

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Photos
commenter cet article
26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 23:00

Voici, comme chaque semaine, les dictons relatifs au jardin. Fruits d'une longue observation de nos anciens, ils ont toujours une base de réalité et une bonne dose de bon sens. Même s'ils sont parfois un peu obscurs !

Pour résumer la semaine, il y a, comme souvent, tout et son contraire.  N'oubliez pas que, pour les anciens, le temps qu'il fait en septembre préfigure celui de mars prochain. La semaine est marquée par la saint Michel. Si celui-ci nous est bénéfique, l'hiver n'est pas près d'arriver. Pour résumer : il faut qu'il pleuve, mais sans orage et avec du vent.

Saint Jérôme incite l'agriculteur à ne pas faiblir dans son labeur et son labour : il faut préparer les terres pour les récoltes de l'année prochaine. Le message de saint Léger (samedi) s'adresse plus particulièrement au céréalier. Comprendra qui pourra.

Première moisson sur  www.cef.nominis.fr

Mardi 28 septembre : Saint Venceslas

Forte chaleur en septembre, à pluie d'octobre, il faut s'attendre.

Mercredi 29 septembre : saint Michel 

Toutes les pluies perdues, à Saint Michel rendues.

Bise à la Saint Michel, octobre sec.

Pluie de Saint Michel sans orage, d'un hiver clément le présage.

Quand le vent est au nord le jour de la Saint Michel, le mois d'octobre est au sec.

Quand l'hirondelle voit la Saint Michel, l'hiver ne vient qu'à la Noël.

Jeudi  30 septembre : saint Jérôme

A la Saint-Jérôme, garçon, il faut prendre de ta charrue des manchons.

Saint-Jérôme venu, sors ta charrue.

A la Saint Jérôme, hoche tes pommes.

Dimanche 3 octobre : saint Gérard

Si octobre est trop chaud, en février, la glace est au carreau.


Et aussi sur www.trucsmame.com

Lundi 27 septembre : saint Vincent de Paul, Côme, Damien

A la saint-Côme et saint-Damien, on trouve des noix plein les chemins.

Mardi 28 septembre : saint Venceslas

Pour vendanger il faut attendre, au moins la fin septembre.

Mercredi 29 septembre : saint Michel

De saint-Michel à la Toussaint laboure grand train .

Samedi 2 octobre : saint Léger

Ne sème point au jour de saint-Léger, si tu veux ton blé trop léger, sème au saint-François, il te rendra grain de bon poids mais n'attends pas la Saint-Bruno, ton blé serait abruné .

Dimanche 3 octobre : saint Gérard

Gelée d'octobre rend le vigneron sobre.

Semaine du 27 septembre au 3 octobre 2010

 

 

Repost 0
Published by redig-web.com capucine30 - dans Adages populaires
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de capucine30
  • Le blog de capucine30
  • : Je possède un petit jardin dans le Gard où je cultive fleurs et arbustes. Et un potager où je m'éclate entre tomates et herbes aromatiques. Je vous raconte leur vie au jour le jour, avec mes réussites mais aussi mes échecs. Je vous montre les photos de mes endroits préférés. Je vous fais part de mes trouvailles : lectures, bons plans, idées de balades. Dans le Gard ou ailleurs.
  • Contact

Recherche