Le blog de capucine30

De la famille des Malvacées, la mauve (Malvasylvestris L.)se rencontre actuellement en nombre au cours des balades. Elle pousse spontanément en France et dans presque toute l'Europe. Cette mauve commune, qui aime les terres riches en nitrates, croît aux alentours des fermes, des villages, le long des chemins, dans les jardins, les jachères et les ter­rains vagues.

C'est une plante herbacée plus ou moins velue, souvent bisannuelle. Elle élève des tiges ramifiées jusqu'à 1 mètre de hauteur. Les  fleurs, en bouquet à l'aisselle des feuilles, sont de couleur rose violacée, avec des veines plus foncées. Ses fruits  sont appelés "fromageons". La plante est aussi appelée beurrat, fausse guimauve, fouassier, fromageon, meule.

La plante est très appréciée en herboristerie. Les feuilles se récoltent en juin-juillet et les fleurs dès leur épanouissement, de juin à septembre. Sur le site www.poivrecayenne.com, on apprend que "il faut les sécher très promptement dans un lieu chaud et sec, à l'ombre, et les conserver à l'abri de l'air et de la lumière. Les feuilles seront récoltées peu avant la floraison et séchées sur des claies avec les précautions habituelles (les retourner souvent). La récolte des racines a lieu l'hiver de la première année. On les nettoie, on les sèche avec soin car elles sont facilement putrescibles."

Très riche en mucilage, la mauve est émolliente, calmante, pectorale et laxative. Elle combat efficacement la constipation.

Mes autres sources : wikipedia ; www.hippocratus.com

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Halloween rime avec potiron. Celui que l'on évide pour en faire une tête grimaçante à l'intérieur de laquelle on glisse une bougie. Mais il rime aussi avec bonbons. Ceux que des hordes de petits chenapans déguisés en affreux monstres viennent nous soutirer à la veille de la Toussaint.

Si je n'avais pas peur de me voir jeter un mauvais sort, je leur offrirais plus volontiers pommes et mandarines, nettement meilleures pour leur santé. Mais après tout  je ne suis pas leur mère et  il faut bien que les dentistes vivent et puissent aller passer de merveilleuses vacances de fin d'année...

Depuis quelques année, la fête de Halloween (qui ne fait pourtant pas partie de notre culture) a fait son petit bonhomme de chemin. Elle a traversé l’Atlantique, pour le plus grand plaisir des producteurs de courges et autres potirons. Et celui des enfants gourmands… de bonbons, pas de courges.

La citrouille, Charles Perrault l’avait déjà mise à l’honneur dans un de ses contes pour enfants avec Cendrillon pour qui cette cucurbitacée devenait un éphémère carrosse. Aux dernières nouvelles, la citrouille ne serait qu'un potiron. Mais ce n'est pas pour cela qu'elle roulerait au delà des 12 coups fatidiques de minuit. Pour indiquer aux jeunes gourmands qu’ils peuvent venir faire provision de sucreries,  on place devant la maison une citrouille évidée, dans laquelle on a découpé des ouvertures en formes d’yeux et de bouche et on y installe une grosse bougie. Ce sont des jack o’ lantern.

Lire sur ce blog l'article sur Halloween paru en  octobre 2009.

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La fourmi travaille sans cesse. A-t-on jamais vu une fourmi faire la sieste ? Rappelez-vous la fable de la Fontaine : la cigale chante tout l'été  tandis que la fourmi se consacre aux provisions hivernales. Le froid s'annonce et les travailleuses infatigables redoublent d'ardeur. et il n'est rare de rencontrer lors d'une promenade de petits monticules signalant leur activité. On peut constater que ces petites bestioles sont aussi de vraies architectes.

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Avec l'automne et les jours pluvieux revient le temps des châtaignes, emblèmes des Cévennes, qu'elles soient gardoises, lozériennes, ardéchoises... L'arbre à pain a encore de beaux jours devant lui car les catanéiculteurs se battent pour lui. Le renouveau de la châtaigneraie a commencé depuis longtemps et ne semble pas prêt à s'arrêter.

Les castagnades  (faire griller des châtaignes), aussi appelées afachadas, se multiplient. conviviales à souhait, elles permettent aux habitants d'un village ou aux membres d'une association de se retrouver.

En Cévennes, au château de Portes (le "vaisseau en Cévennes" héritage des Budos)  les traditions cévenoles vont revivre,  avec une exposition,  du lundi 11 octobre 2010, jusqu’au dimanche 14 novembre. L'association organisatrice, Renaissance du château de Portes, (RCP), invite le public à découvrir toutes les facettes du châtaignier (alimentation,  vannerie...)  Des objets comme un pisaïre,   un ventaïre, une paire de galoches rappelleront bien des souvenirs aux anciens.

Chaque week-end, les visiteurs pourront déguster des châtaignes grillées sur place 

dans la grande cheminée. 

En octobre, le château est ouvert le week-end et les jours fériés de 14 h à 17 h 30. Contact au 04 66 54 92 05.

Lire aussi sur ce blog la recette de la traditionnelle soupe de châtaignes (C comme châtaigne, octobre 2009).

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Le genévrier commun (juniperus communis) se rencontre fréquemment dans la garrigue méditerranéenne. Sa grande rusticité lui permet de pousser à toutes les altitudes. Ce membre de la famille des Cupressacées  prend souvent des formes noueuses, tordues. Il porte de courtes aiguilles persistantes, acérées et coriaces.

Ses baies, d'abord vertes, deviennent bleu-noir à maturité. Avec l'âge, l'écorce se détache souvent en lanières.

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