Le blog de capucine30

Les jeunes plants ont grandi et le jardin a aujourd’hui des allures de potager.

Cette année, mes haricots verts sont magnifiques. Je me fais une jolie petite récolte tous les deux jours. Au risque d’en faire une overdose, je préfère les manger frais plutôt que de les congeler.

J’attends avec impatience le moment de déguster mes premières tomates. Les cœurs de bœuf ont une belle taille mais elles sont encore vertes. Idem pour les autres variétés : cerise, noire, zébrée, saint-Pierre, Roma…

Les jeunes plants de brocolis poussent bien ; j’ai hâte de voir à quoi ressemble un brocoli sur pied.

Courgettes et butternuts prennent leur temps. Comme d’habitude.

Les derniers arrivés, les oignons, semblent bien partis.

Le plant d'origan, cadeau du ciel, que j'ai découvert il y a quelques semaines, se développe. Il est en fleurs et fera bientôt des graines. Graines que je vais bien sûr récupérer pour en faire profiter les amis.

Tout va pour le, mieux dans le plus beaux des potagers. Le mien !

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Dans le bois des Leins, les buplèvres ne sont pas légion. Et ils ont bien failli disparaître, malmenés par le passage des camions d'une entreprise de travaux publics qui a entreposé de la terre non loin de leur aire de prédilection.

Aussi est-ce avec un réel plaisir que j'ai récemment constaté que les buplèvres avaient fait une timide réapparition à la crête.

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Le citronnier s’est une fois de plus bien remis de ses déboires passés. Cet été, il a donné de nombreuses fleurs dont beaucoup ont donné naissance à de petits citrons. Maintenant, les fruits sont devenus grands et ils murissent doucement. Il y en a plusieurs dizaines.

Mais se pose une question cruciale : peut-on les récolter avant qu’ils soient totalement jaunes ? Et combien de temps vont-ils être au mieux de leur forme ? Pour trouver la réponse, je suis partie en balade sur internet. Voici le résultat d mes recherches.

Le site de Rustica conseille d’effectuer la récolte de décembre à fin avril lorsque les citrons sont bien denses et d'un beau jaune vif qui témoigne de leur parfaite maturité. Et, subtil petit conseil, il préconise de cueillir les citrons le matin au lever du soleil en période de lune ascendante. Ils seraient, paraît-il, gorgés de jus, avec une meilleure qualité gustative et se conserveraient plus longtemps.

Mais que faire si les citrons sont très nombreux ? Rustica affirme qu’il est possible de stocker les citrons jusqu'à un mois après leur récolte dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il est préférable de les mettre au froid car à température ambiante, ils ne se conserveront qu’une ou deux semaines.

Le site gerbeaud.com conseille, pour obtenir un fruit juteux, sucré et fortement vitaminé, de le laisser mûrir sur l'arbre. Mais là où l’affaire se corse, c’est que, selon Gerbeaud, « contrairement à ce que l'on pourrait penser, il ne faut pas se fier à la couleur du fruit ! Un citron trop jaune, sera certainement trop mûr, de même qu'une orange à la couleur homogène ne sera pas, obligatoirement, douce en bouche. »

Il nous recommande de toucher et soupeser les fruits : « Un agrume mûr est un fruit rempli de jus ; il est donc, forcément, ferme et lourd. » Selon Gerbeaud, il vaut mieux cueillir les citrons un jour sans pluie, ou quand la rosée du matin s'est évaporée. Mais contrairement à Rustica, il préconise de les entreposer dans une pièce fraîche et affirme qu’ils se conserveront plusieurs semaines.

Finalement, je crois que je me servirai au fur et à mesure de mes besoins.

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J'avais repéré des cocons très caractéristiques des nids de chenilles processionnaires dans quelques pins de la garrigue fonsoise. Cet après-midi, j'ai rencontré quelques-unes de ces bestioles indésirables cheminant sur le piste de crête. Avec les températures clémentes que nous connaissons depuis quelques semaines, il fallait s'y attendre.

Souvenez-vous que ces bestioles sont très dangereuses pour les animaux : les chats mais surtout les chiens qui peuvent payer très cher leur curiosité.

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Attention, les chenilles processionnaires se baladent aussi dans nos jardins. Je n'ai jamais vu de cocons dans le pin de mon jardin mais j'ai eu la surprise de découvrir une longue file de chenilles en tondant la pelouse. J'ai littéralement exterminé toute la colonie. J'avais mis des gants mais cela ne m'a pas empêchée d'être atteinte par le venin de ces sales bestioles. Il est donc conseillé de porter un vêtement à manches longues.

Il y a comme des airs de printemps le lon,g des fossés. Les premières orchidées Orchis géant ont fait leur apparition.

L'orchis géant (Himantoglossum robertianum), ou orchis à longues bractées, est une orchidée européenne. C'est une plante robuste, pouvant dépasser 50 cm, à inflorescence dense, fréquente en région méditerranéenne de la fin de l'hiver au début du printemps. On la rencontre notamment sur les talus herbeux des bords de routes ou de chemins. Elle semble se reproduire très bien car j’en rencontre chaque année un peu plus.

Son inflorescence a la forme d'un épi, d'abord pyramidal, avant de devenir cylindrique.Elle se décline dans des tons allant du rose au violet.

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