Du potager à l'assiette

L'avantage d'avoir un potager, c'est de savoir ce que l'on mange. Tout au long de l'été, j'ai utilisé les légumes de ma production pour concocter de jolis plats, à déguster en famille ou avec des amis. Des plats pleins de couleurs grâce aux courgettes et aux tomates, grandes ou petites. Pleins de saveurs aussi grâce aux herbes aromatiques comme le thym, le romarin et l'origan.

Tartes aux légumes et ratatouille ont enchanté les beaux jours. Autre réalisation qui fait toujours son petit effet, un flan aux courgettes et fromage de chèvre. Les coulis de tomates, Roma et cerises, mettront de la gaieté dans les plats d'hiver.

Photos Capucine30

* Si vous désirez être  tenu au courant des publications de ce blog, vous pouvez vous abonner via le formulaire "newsletter" disponible en page d'accueil

* Retrouvez  les nouvelles de mes jardins et les actualités du monde végétal sur la page Facebook Jardin en liberté 30