Le blog de capucine30

Petit tour au potager comme tous les matins. Les tomates Noires d’Espagne commencent à prendre couleur. Les Cornues des Andes grandissent à leur rythme. Les tomates cerises promettent une jolie récolte. Elles seront appréciées lors des apéros mais serviront aussi à faire de délicieux coulis.

La première aubergine prend tournure et le premier poivron pointe son nez.

Encore un peu de patience et je pourrai commencer à déguster ma production.

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Pour l'instant, tout se passe bien au potager. Tomates, aubergines, poivrons et piments poursuivent leur croissance. Les tomates Noires d’Espagne (Kumato) portent déjà de petites tomates qui ne demandent qu'à grandir.

Je récupère les gourmands des tomates pour en faire du purin. A petite échelle, dans une bouteille. Le purin de tomate est utilisé en prévention des attaques de piérides du chou et de teignes du poireau. Il peut aussi être utilisé comme engrais pour les plantes. (Source documentaire :  https://www.aujardin.info/fiches/purin-tomate.php )

J'ai déjà récolté quelques framboises et une poignée de fraises des bois. Mini récolte mais maxi saveur. Garanti cent pour cent bio.

Un peu à l'ombre du sureau, les plants de rhubarbe grandissent tout doucement. Théoriquement, ils doivent devenir très grands. Mais pour l'instant on en est encore loin. Pour les tartes, il faudra attendre un peu.

Je laisse monter en graines les pieds de céleri feuilles de l'an dernier. Cela permettra de tenter un semis l'année prochaine.

J'essaie d'habituer les plantes à se contenter d'un arrosage tous les deux jours. Je vais pailler le pied avec les feuilles de mes bambous. J'évite de le faire avec de l'herbe sèche car cela amènera trop de mauvaises herbes.

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Les plants de tomates sont arrivés au potager. Vingt-quatre pieds répartis en variétés Saint-Pierre, Cornues des Andes, Rose de Berne et Marmande. Plus une Noire d'Espagne (à ne pas confondre avec la Noire de Crimée).
Les Cœur de bœuf trouveront leur place la semaine prochaine.

J'ai copieusement arrosé, suivant les instructions de mon "jardinier en chef" sans qui je ne pourrais pas être à la tête d'un joli potager.

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Quelques nouveauté pour la saison 8 du potager.

J'ai ramené de ma récente visite au marché aux plantes de Nîmes deux pieds de Rhubarbe et un pied d'oseille. Ils ont trouvé leur place en lisière du potager.

Les oignons ont été repiqués sur un côté.

Installés en septembre dernier, les pieds de fraisiers ramenés des Alpes ont bien prospéré. Ils sont maintenant tous en fleurs. j'attends ma première récolte avec impatience.

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Ça sent la fin de saison au potager.  Si les tomates cerise sont encore légion, pour le plus grand plaisir de Camille, ma petite voisine, du côté des Cœur de bœuf, les rangs s’amenuisent. J’ai levé le pied sur l’arrosage et je laisse les derniers fruits rougir. Même traitement pour les derniers haricots verts. D’ici une dizaine de jours, j’arracherai tous les pieds et je les mettrai au composteur.

Seul le rang qui accueille aubergines, poivrons et piments  bénéficie encore d’un arrosage tous les deux jours. Il y a encore de nombreux fruits en devenir. La semaine dernière, j’ai transformé des poivrons et certains piments en crème. Le mélange des deux a donné quelque chose de très épicé qui devrait pouvoir être utilisé à l’apéritif, avec des gressins peut-être. Je ne connais pas le nom de la variété des longs piments mais ils sont costauds. Je vais essayer de faire s_cher ceux qui restent, comme les piments d’Espelette. Ensuite, je les réduirai en poudre pour les utiliser en condiments.

Les aubergines seront transformées en purée avant d’être congelées. Cet hiver, saupoudrée de parmesan ou de gruyère râpé et passée au four, cette purée fera un excellent accompagnement.

Après avoir ameubli un carré de terre, j’ai repiqué les jeunes fraisiers ramenés de la montagne en juin. J’espère avoir des fraises des bois au printemps. S’ils se plaisent bien, ils vont coloniser l’espace me prédit un ami qui a vu les siens remplir un espace d’une dizaine de mètres de longueur. J’en accepte l’augure.

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